Reverse Sear Tomahawk Steak (Cowboy Rib Eye) σε σχάρα ή φούρνο

Είμαστε λάτρεις της μπριζόλας σε αυτό το σπίτι. Όταν είδαμε ότι η Costco πουλούσε κορυφαία καουμπόη ribeyes, ήξερα ότι τουλάχιστον ένας από αυτούς ερχόταν σπίτι μαζί μου. Τι είναι μια μπριζόλα Tomahawk; Μια μπριζόλα tomahawk είναι μπριζόλα ribeye με 5 ίντσες γαλλικό κόκκαλο, που σημαίνει ότι το κόκαλο είναι κομμένο και παρομοιάζεται με μια λαβή … Read more