Είναι νεκρή η τραπεζαρία; Οι πιο λαμπεροί σεφ του LA συζητούν το μέλλον των εστιατορίων

Η ψυχική υγεία, η ισορροπία της εργασίας στη ζωή, η υιοθέτηση της τεχνολογίας και η ανανέωση του μοντέλου του παραδοσιακού εστιατορίου ήταν τα καυτά θέματα αυτής της εβδομάδας. LA Chef Conferenceτο οποίο συγκέντρωσε 630 κορυφαίους σεφ, εστιάτορες και πωλητές του LA, συμπεριλαμβανομένων των Wolfgang Puck, Suzanne Goin, Mary Sue Milliken και Tim Hollingsworth για μια … Read more