Halloween Jello Shots – Σπιτικό Hooplah

Αυτές οι απολαυστικές αποκριάτικες τζελο πλάκες είναι φτιαγμένες με στρώσεις ζελέ σταφυλιού και πορτοκαλιού με σαντιγί, αποκριάτικα πασπαλίσματα και έναν ιστό αράχνης σοκολάτας.

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Διαβάστε την πολιτική αποκάλυψης.

Σχετικά με το Halloween Jello Shots

Με λαμπερές στρώσεις από ζωηρό πορτοκάλι και ζελέ σταφυλιού, αυτές οι αποκριάτικες λήψεις είναι έτοιμες να τις σερβίρετε στο επόμενο τρομακτικό πάρτι σας. Επιπλέον, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με τα toppings σας, από εορταστικά sprinkles μέχρι gummy worms μέχρι τα δικά σας σχέδια σοκολάτας!

Τι εργαλεία χρειάζεσαι για να κάνεις jello shots;

Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε τα εξής:

  • Πλαστικά κύπελλα 2 ουγγιών με καπάκι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τυπικά γυαλιά πυροβολισμού, αλλά να γνωρίζετε ότι δεν μπορείτε να «πυροβολήσετε» με αυτά – καθώς είναι συμπαγές γυαλί, δεν μπορείτε να πιέσετε τα κύπελλα για να χαλαρώσετε το ζελέ. Εάν χρησιμοποιείτε οποιονδήποτε τύπο σκληρού δοχείου, προγραμματίστε να σερβίρετε τα σφηνάκια ζελέ με κουτάλια.
  • Χωνί ή εγχυτήρας – Διευκολύνει το γέμισμα των ποτηριών ζελέ.
  • Μπολ ανάμειξης, κατσαρόλα, σύρμα – Όλα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία και την ανάμειξη των σφηνών ζελέ.

Τι υπάρχει στις αποκριάτικες βολές;

Για να φτιάξετε τη δική σας παρτίδα από πορτοκαλί και μοβ ζελέ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • Πορτοκάλι και ζελατίνη σταφυλιού – Και οι δύο τύποι ζελατίνης χρησιμοποιούνται για να δώσουν σε αυτές τις τζελοτίνα ένα θέμα αποκριών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα τρομακτικά χρώματα ή γεύσεις ζελατίνης, όπως λάιμ, βατόμουρο, μάνγκο, κεράσι κ.λπ.
  • Βότκα και νερό – Γιατί κάθε σφηνάκι ζελέ χρειάζεται αποστάγματα για γροθιά και νερό για να σχηματιστεί η ζελατίνη.
  • Ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας – Χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία χαριτωμένων ιστών αράχνης σοκολάτας που είναι σκαρφαλωμένα πάνω από τα σφηνάκια ζελέ. Αυτό είναι ένα εντελώς προαιρετικό βήμα, αλλά δίνει σε αυτές τις τζελο λήψεις μια δόση γεύσης και ανατριχιαστικής αίσθησης.
  • Σαντιγί και πασπαλίσματα αποκριών – Για διακόσμηση και διασκέδαση!

Τι είδους βότκα πρέπει να χρησιμοποιήσετε;

Μπορείτε να έχετε οποιαδήποτε γεύση βότκας θέλετε, αλλά θα μπορούσα να σας προτείνω να μείνετε στα χρώματα της ζελατίνης (πορτοκάλι και σταφύλι) ή δίνοντας στα σφηνάκια μια κρεμώδη ατμόσφαιρα με βότκα βανίλιας ή σαντιγί. Όσον αφορά τις μάρκες, χρησιμοποιώ τακτικά το Smirnoff και το προτείνω.

Άποψη από πάνω προς τα κάτω πολλών στιγμιότυπων αποκριάτικων ζελέ σε ένα πορτοκαλί ύφασμα, που δείχνει τις επικαλύψεις της σαντιγί, τα ψεκάσματα και τους ιστούς αράχνης σοκολάτας.

Τι είδους σοκολάτα πρέπει να χρησιμοποιήσετε;

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μάρκες τσιπς σοκολάτας – ακόμη και μερικές από δημοφιλείς εταιρείες ζαχαρωτών – αλλά από την εμπειρία μου, η καλύτερη σοκολάτα για ψήσιμο, φοντάν ή τρούφες είναι η Ghirardelli. Έχει σταθερά καλή απόδοση κατά το ψήσιμο, έχει υπέροχη υφή (ποτέ κιμωλιακό) και έχει υπέροχη γεύση. Αυτή η μάρκα είναι λίγο πιο ακριβή, αλλά πιστέψτε με, θα εκτιμήσετε τη γεύση και τη συνέπεια που θα έχετε από την κορυφαία ποιότητα.

Μπορείτε να βρείτε τα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας ή την ημίγλυκη σοκολάτα είτε στον διάδρομο του αρτοποιείου των περισσότερων παντοπωλείων είτε μπορείτε να τα αγοράσετε online.

Μπορείτε να κάνετε jello shots εκ των προτέρων;

Ναι, μπορείς απόλυτα! Αυτό είναι το καλύτερο μέρος για το ζελέ – μόλις γίνει, μπορεί να διαρκέσει μερικές μέρες στο ψυγείο. Απλώς βεβαιωθείτε ότι τα σφηνάκια ζελέ αποθηκεύονται σε ένα σφραγισμένο δοχείο (ή ότι τα μεμονωμένα κύπελλα έχουν τα καπάκια τους).

Ωστόσο, θα συνιστούσα περιμένω να διακοσμήσω τα ζελέ με σαντιγί, πασπάλλες και αράχνες μέχρι λίγο πριν το σερβίρισμα. Η σαντιγί θα «ξεφουσκώσει» με την πάροδο του χρόνου, και θα γίνει ένα ακατάστατο χάος πάνω από τα σφηνάκια ζελέ.

Για πόσο καιρό είναι καλές οι βολές με ζελέ;

Μόλις προετοιμαστούν, αυτά τα σφηνάκια ζελέ μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως τρεις έως πέντε ημέρες.

Μπορείτε να παγώσετε σφηνάκια ζελέ;

Άσχημα νέα εδώ, παιδιά. Επειδή τα σφηνάκια ζελέ έχουν ζελατινώδη μορφή και παγώνουν διαφορετικά από το νερό ή τον χυμό, Δεν μπορώ να προτείνω την κατάψυξη αυτών των τζέλο. Η διαδικασία κατάψυξης θα αλλάξει την υφή του ζελέ και θα αραιώσει τη γεύση.

Για καλύτερα αποτελέσματα, απολαύστε αυτές τις σφηνάκια ζελέ ενώ είναι φρεσκοφτιαγμένα.

Σημειώσεις και συμβουλές για αποκριάτικες τζελοβολές

  • Αν και μπορεί να μπείτε στον πειρασμό, μην προσθέσετε περισσότερο από 1/2 φλιτζάνι αλκοόλ (συνολικά) σε κάθε παρτίδα ζελατίνης. Το αλκοόλ δεν στερεοποιείται, επομένως περισσότερο οινόπνευμα θα έκανε το ζελέ να μην πήξει σωστά. Η συνταγή είναι ισορροπημένη, ώστε να μπορείτε ακόμα να απολαμβάνετε γευστικές λήψεις με κλασική υφή ζελέ.
  • Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιεί φλιτζάνια ζελέ 2 ουγγιών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κύπελλα τζελοτσουλήνης μιας ουγγιάς για να διπλασιάσετε εύκολα την απόδοση (αλλά θα έχετε μικρότερες σφηνάκια ζελέ).
  • Μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση αυτής της συνταγής χωρίς προβλήματα ή προσαρμογές, γι’ αυτό μη διστάσετε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα!
Χέρι που κρατά ένα αποκριάτικο ζελέ που τραβιέται στην κάμερα, με έναν ιστό αράχνης σοκολάτας και μια μικρή πλαστική αράχνη.

Περισσότερες ανατριχιαστικές συνταγές για το Halloween

Άλλες διασκεδαστικές βολές ζελέ

Πώς να φτιάξετε σφηνάκια αποκριάτικου ζελέ

Αυτό το επόμενο μέρος είναι μόνο ένας οδηγός φωτογραφιών των βημάτων συνταγής. Αν ψάχνετε για τις πλήρεις μετρήσεις και οδηγίες συνταγής, κάντε κύλιση προς τα κάτω στις Λεπτομέρειες συνταγής.

Βήμα 1 – Προσθέστε νερό σε μια κατσαρόλα και μετά αφήστε να πάρει μια βράση.

Βήμα 2 – Προσθέστε τη ζελατίνη σε σκόνη σταφυλιού σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και μετά ρίξτε βραστό νερό. Τα χτυπάμε μαζί μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.

Βήμα 3 – Ρίξτε τη βότκα και λίγο ακόμα νερό και στη συνέχεια χτυπήστε ξανά να ενωθούν.

Βήμα 4 – Δημιουργήστε την πρώτη στρώση ρίχνοντας το ζελέ στα φλιτζάνια που επιλέξατε, γεμίζοντας περίπου το 1/4 με 1/2 της διαδρομής. Μόλις είναι έτοιμα, μεταφέρουμε τα ζελέ στο ψυγείο για να σταθεροποιηθούν.

Βήμα 5 – Αφήστε να κρυώσει.

Βήμα 6 – Όταν σφίξει η πρώτη στρώση, ετοιμάστε την πορτοκαλί ζελατίνη με τον ίδιο τρόπο που κάνατε το σταφύλι: βράστε νερό, ανακατέψτε το βραστό νερό με ροζ ζελατίνη μέχρι να διαλυθεί, προσθέστε παγωμένη βότκα και λίγο ακόμα φλιτζάνι νερό και μετά χτυπήστε ξανά.

Βήμα 7 – Ρίχνουμε την πορτοκαλί ζελατίνη πάνω από τη ζελατίνη σταφυλιού, γεμίζοντας κάθε φλιτζάνι περίπου κατά τα 3/4 μέχρι τέρμα.

Βήμα 8 – Αφήστε πάλι να κρυώσει.

Βήμα 9 – Όσο πήζει το ζελέ, προσθέστε τα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε τη σοκολάτα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής ή σακούλα Ziploc με μια μικρή κοπή για σωληνώσεις. Απλώστε ένα κομμάτι λαδόκολλα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη λιωμένη σοκολάτα για να σχεδιάσετε ιστούς αράχνης (ή άλλα σχέδια αποκριών) που έχουν πλάτος περίπου μία ίντσα. Όταν τελειώσετε, μεταφέρετε τα σχέδια σοκολάτας στο ψυγείο να σταθεροποιηθούν.

Βήμα 10 – Καλύψτε κάθε σφηνάκι ζελέ με σαντιγί, πασπαλίσματα για το Halloween και έναν ιστό αράχνης σοκολάτας.

Βήμα 11 – Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κοντινή πλάγια όψη πολλών προετοιμασμένων τζελ βολών για το Halloween, που αναδεικνύουν τα ζωντανά στρώματα του πορτοκαλιού και του μωβ.

Αποκριάτικες βολές Jello

Αποδόσεις: 14 βολές ζελέ

Αυτές οι απολαυστικές αποκριάτικες τζελο πλάκες είναι φτιαγμένες με στρώσεις ζελέ σταφυλιού και πορτοκαλιού με σαντιγί, αποκριάτικα πασπαλίσματα και έναν ιστό αράχνης σοκολάτας.

  • Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάλτε 1 φλιτζάνι νερό να βράσει. Μόλις πάρει βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά.

    3 φλιτζάνια νερό

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε το βρασμένο νερό και προσθέστε τη ζελατίνη σταφυλιού. Χτυπάμε γρήγορα μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.

    3 ουγγιές ζελατίνη σταφυλιού

  • Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι παγωμένη βότκα και 1/2 φλιτζάνι κρύο νερό στο μείγμα ζελατίνης και χτυπήστε γρήγορα μέχρι να ενωθούν.

    1 φλιτζάνι βότκα, 3 φλιτζάνια νερό

  • Χρησιμοποιώντας ένα χωνί ή έναν εγχυτήρα, ρίξτε ζελατίνη σταφυλιού σε φλιτζάνια, λειάνοντας ή βγάζοντας με κουτάλι τις φυσαλίδες που σχηματίζονται από πάνω. Γεμίστε τα φλιτζάνια περίπου στο 1/4 με 1/2 της διαδρομής, αφήνοντας άφθονο χώρο για το δεύτερο στρώμα.
  • Τοποθετούμε τα ζελέ στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 2 ώρες.

  • Όταν είστε έτοιμοι να προσθέσετε την επόμενη στρώση, ετοιμάστε τη ζελατίνη πορτοκαλιού με τον ίδιο τρόπο όπως το σταφύλι: βράστε 1 φλιτζάνι νερό, ανακατέψτε το βραστό νερό με τη ζελατίνη πορτοκαλιού μέχρι να διαλυθεί, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι παγωμένη βότκα και 1/2 φλιτζάνι νερό και μετά χτυπήστε ξανά. .

    3 φλιτζάνια νερό, 3 ουγκιές πορτοκαλί ζελατίνη, 1 φλιτζάνι βότκα

  • Αφαιρέστε τα σφηνάκια ζελέ από το ψυγείο. Χρησιμοποιώντας ένα χωνί ή έναν εγχυτήρα, ρίξτε πορτοκαλί ζελατίνη σε φλιτζάνια σφηνάκι, λειάνοντας ή βγάζοντας με κουτάλι τυχόν φυσαλίδες που σχηματίζονται από πάνω. Γεμίστε τα φλιτζάνια στην υπόλοιπη διαδρομή, περίπου κατά τα 3/4 μέχρι τέρμα.

  • Τοποθετούμε τα τελειωμένα ζελέ στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 2 ώρες.

  • Όσο πέφτει το ζελέ, ετοιμάστε ιστούς αράχνης σοκολάτας (προαιρετικά). Προσθέστε ημίγλυκη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα σε ισχύ 50% και στη συνέχεια ανακατεύουμε. Συνεχίστε να ζεσταίνετε για διαστήματα 15 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι η σοκολάτα να λιώσει και να γίνει λεία.

    1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

  • Μεταφέρετε τη λιωμένη σοκολάτα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και κάντε μια μικρή τομή στην άκρη (ή χρησιμοποιήστε μια σακούλα Ziploc με μια μικρή κοπή στη γωνία). Κάντε μια δοκιμή γρήγορης συμπίεσης. η σοκολάτα πρέπει να βγαίνει ελεύθερα σε στενό κορδόνι. Προσαρμόστε το μέγεθος της τρύπας όπως απαιτείται.
  • Απλώστε ένα κομμάτι λαδόκολλα. Βγάλτε προσεκτικά ιστούς αράχνης πλάτους 1 ίντσας (ή άλλα σχέδια με θέμα το Halloween.) Θα πρέπει να μπορείτε να δημιουργήσετε έως και 20-25 ιστούς αράχνης.
  • Μεταφέρετε ιστούς αράχνης σοκολάτας στο ψυγείο για να σταθεροποιηθούν, περίπου 30 λεπτά.

  • Γεμίστε κάθε σφηνάκι ζελέ με σαντιγί, πασπαλίσματα για Halloween και έναν ιστό αράχνης σοκολάτας.

    σαντιγύ, Απόκριες ψεκάζει

  • Σερβίρετε αμέσως.

Σερβίρισμα: 1πυροβολισμό ζελέ | Θερμίδες: 171kcal | Υδατάνθρακες: 16σολ | Πρωτεΐνη: 2σολ | Λίπος: 7σολ | Κορεσμένο λίπος: 4σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 0.2σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 2σολ | Ακόρεστα λίπη: 0,01σολ | Χοληστερίνη: 7mg | Νάτριο: 33mg | Κάλιο: 86mg | Ινα: 1σολ | Ζάχαρη: 13σολ | Βιταμίνη Α: 65IU | Ασβέστιο: 18mg | Σίδερο: 1mg

Κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ για να παρέχω διατροφικές πληροφορίες, αλλά έχετε υπόψη σας ότι δεν είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος. Οποιεσδήποτε διατροφικές πληροφορίες που συζητούνται ή αποκαλύπτονται σε αυτήν την ανάρτηση θα πρέπει να θεωρούνται μόνο ως οι καλύτερες ερασιτεχνικές εκτιμήσεις μου για τις σωστές τιμές.

Συγγραφέας: Κρίσυ

Leave a Comment