Easy Coconut Cream Pie – Modern Honey

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί. Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Η πίτα με κρέμα καρύδας ήταν η απόλυτη αγαπημένη μου πίτα την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Η γιαγιά μου η Φαίη ήξερε πόσο μου άρεσε η καρύδα και θα μου έφτιαχνε κάθε χρόνο τη σπιτική της κρέμα καρύδας!

Το έφτιαξε με μια συντόμευση, μείγμα πουτίγκας με κρέμα βανίλιας ή καρύδας και δίπλωσε σε χειροποίητη φρεσκοτριμμένη κρέμα. Ήταν τόσο παραδεισένιο.

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Ήθελα να αναδημιουργήσω τη συνταγή της με κρέμα καρύδας και πειραματίστηκα με διαφορετικές μεθόδους και συστατικά. Αυτή η συνταγή γέμισης με κρέμα καρύδας ήταν η νικήτρια, κάτω τα χέρια!

Αυτή η συνταγή για πίτα με κρέμα καρύδας είναι τόσο εύκολη! Όλα ξεκινούν με ένα μείγμα πουτίγκας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγμα πουτίγκας για πίτα με βανίλια ή κρέμα καρύδας. Εάν χρησιμοποιείτε μείγμα πουτίγκας βανίλιας, μπορείτε απλώς να προσθέσετε εκχύλισμα καρύδας για λίγη γεύση καρύδας.

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Υλικά για κρέμα πίτας καρύδας:

Κρούστα πίτας με όλο το βούτυρο:

  • Βούτυρο
  • Αλεύρι
  • Βουτυρόγαλα (ή νερό + ξύδι)
  • Αλας

Γέμιση πίτας με κρέμα καρύδας:

  • Μίγμα ξηρής πουτίγκας (κρέμα βανίλιας ή καρύδας)
  • Ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  • Πλήρες γάλα (ή Half-n-Half)
  • Νιφάδες καρύδας με ζάχαρη
  • Εκχύλισμα καρύδας
  • Κρέμα βαριά, σαντιγί

Γαρνιτούρα για πίτα καρύδας:

  • Κρέμα βαριάς (κρύα)
  • Ζάχαρη άχνη
  • Ψημένες νιφάδες καρύδας (μπορεί να είναι γλυκαντικές ή μη)

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Τι είδους μείγμα πουτίγκας να χρησιμοποιήσω στη γέμιση πίτας;

Αυτή η πίτα με κρέμα καρύδας γίνεται με μείγμα πουτίγκας σε κουτί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ξηρού μείγματος πουτίγκας όπου προσθέτετε γάλα στο μείγμα για να φτιάξετε πουτίγκα.

Χρησιμοποιώ πουτίγκα μάρκας Jell-O και χρησιμοποιώ μείγμα πουτίγκας βανίλιας ή μείγμα πουτίγκας κρέμας καρύδας.

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Πώς να φτιάξετε την εύκολη πίτα με κρέμα καρύδας:

  1. Ξεκινήστε φτιάχνοντας μια σπιτική κρούστα πίτας. Η σπιτική μου κρούστα πίτας απαιτεί μόνο 4 υλικά — βούτυρο, αλεύρι, αλάτι και βουτυρόγαλα. Πιέστε σε ένα πιάτο πίτας και ψήστε στα τυφλά μέχρι να ροδίσουν. Μοιράζομαι περισσότερα για το τυφλό ψήσιμο ΕΔΩ. Μόλις ψηθεί το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
  2. Φτιάχνουμε τη γέμιση ανακατεύοντας το μείγμα πουτίγκας, το ζαχαρούχο γάλα και το πλήρες γάλα. Αν θέλετε επιπλέον γεύση καρύδας, προτείνω να προσθέσετε λίγο εκχύλισμα καρύδας. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να στρωθεί. Πριν γεμίσουμε την πίτα, διπλώνουμε σε ζαχαρούχο νιφάδες καρύδας.
  3. Χτυπάμε ½ κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Διπλώνουμε απαλά τη γέμιση της καρυδόπιτας με την καρύδα. Αδειάζουμε σε ψημένη και κρύα κρούστα πίτας. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 2 ώρες.
  4. Χτυπάμε το υπόλοιπο 1 ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές. Απλώνουμε όλη τη γέμιση της κρέμας καρύδας ή χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα για να την απλώσουμε σε όλη την επιφάνεια.
  5. Για να φρυγανίσετε νιφάδες καρύδας, ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 5-7 λεπτά ή μέχρι να πάρει ένα ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Πασπαλίζουμε με φρυγανισμένη καρύδα σε όλη την πίτα.
  6. Αφήστε την πίτα να κρυώσει μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Αποθήκευση:

Μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση με κρέμα καρύδας αρκετές μέρες νωρίτερα και να τη διατηρήσετε σκεπασμένη στο ψυγείο. Μου αρέσει να προσθέτω τη φρέσκια σαντιγί την ημέρα για να είναι φρέσκια.

Για να αποθηκεύσετε την πίτα που περισσεύει, κρατήστε τη σκεπασμένη στο ψυγείο.

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Εργαλεία ψησίματος:

Για τη σωλήνωση της βαριάς κρέμας, μου αρέσει να χρησιμοποιώ αυτό το εύχρηστο Wilton Decorator.

Το αγαπημένο μου εργαλείο στην κουζίνα μου είναι το Kitchenaid Mixer μου και φτιάχνει την τέλεια σαντιγί κάθε φορά!

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Αν θέλετε να φτιάξετε τα πάντα από την αρχή, μπορείτε να βρείτε το δικό μου Συνταγή για πίτα με κρέμα καρύδας Dahlia Bakery.

Αν σας αρέσουν οι κρεμόπιτες, ρίξτε μια ματιά στη συνταγή μου για σοκολατόπιτα με κρέμα, την παρακμιακή μου γαλλική πίτα σοκολάτας και την κρεμώδη συνταγή μου με κρέμα μπανάνας.

Αν ψάχνετε για τις ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΑΣ, ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ.

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Μου αρέσει να ακούω νέα σας! Εάν κάνετε αυτή τη συνταγή, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο και να βαθμολογήσετε αυτή τη συνταγή. Αν φτιάξεις κάποια από τις συνταγές μου, κάνε tag στο Instagram @modern_honey για να δω τις δημιουργίες σου. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα που σε βλέπω να φτιάχνεις αυτές τις συνταγές στη δική σου κουζίνα. Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο μου παρακάτω για να μην χάσετε ποτέ συνταγή. Σας ευχαριστούμε που παρακολουθήσατε! Έχω πραγματικά τους μεγαλύτερους αναγνώστες. ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΕ: ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜFACEBOOKPINTEREST

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Εύκολη κρέμα καρύδας

Modern Honey® – www.modernhoney.com

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 20 λεπτά

2 ώρες

Σειρά μαθημάτων Επιδόρπιο

Κουζίνα Αμερικανός

Συστατικά

Κρούστα πίτας με όλο το βούτυρο:

  • ½ φλιτζάνι Κρύο Βούτυρο (κομμένο σε κύβους)
  • 1 ¼ φλιτζάνια Αλεύρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού Αλας
  • ½ φλιτζάνι Βουτυρόγαλα (ή νερό συν ½ κουταλάκι του γλυκού ξύδι)

Γέμιση πίτας με κρέμα καρύδας:

  • (2) 3,4 ουγγιές κιλά. Μίγμα ξηρής πουτίγκας βανίλιας ή καρύδας
  • (1) κουτάκι 14 ουγγιών Ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  • 2 φλιτζάνια Γάλα μη αποβουτυρωμένο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα καρύδας (προαιρετικός)
  • 1 φλιτζάνι Καρύδα με νιφάδες ζαχαρούχα
  • ½ φλιτζάνι Κρέμα γάλακτος (χτυπημένο)

Επικάλυψη:

  • 1 ½ φλιτζάνια Κρέμα γάλακτος
  • ⅓ έως ½ φλιτζάνι Ζάχαρη άχνη
  • Ψημένες νιφάδες καρύδας (προαιρετικός)

Οδηγίες

Η κρούστα της πίτας:

  • Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, το αλεύρι, το αλάτι και το βουτυρόγαλα μέχρι το μείγμα να σχηματιστεί μια μπάλα. Τυλίγουμε σε κύκλο και πιέζουμε σε πιατέλα πίτας 9 ιντσών, ανοίγοντας τις άκρες. Βρείτε περισσότερες λεπτομέρειες εδώ — https://www.modernhoney.com/butter-flaky-pie-crust/

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς. Για να ψήσετε στα τυφλά την κρούστα, πρέπει να τοποθετήσετε ένα κομμάτι λαδόκολλας πάνω από την κρούστα. Γεμίστε το με πίτα, ρύζι ή φασόλια για να διατηρήσετε την κρούστα στη θέση του. Πιέστε τα πλαϊνά της κρούστας. Αυτό βοηθά στο να μην βυθιστεί η κρούστα κατά το ψήσιμο. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

  • Ψήνουμε στους 400 βαθμούς για 10-13 λεπτά. Αφαιρέστε το λαδόκολλα και τα βάρη πίτας και επιστρέψτε στο φούρνο και μαγειρέψτε για επιπλέον 7-9 λεπτά (συνολικά για 17-22 λεπτά μαγειρέματος).

Γέμιση με κρέμα καρύδας:

  • Σε ένα μπολ, συνδυάστε το μείγμα πουτίγκας, το ζαχαρούχο γάλα, το πλήρες γάλα και το εκχύλισμα καρύδας. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς. Σκεπάζουμε και τοποθετούμε στο ψυγείο.

  • Μόλις κρυώσει τελείως η κρούστα της πίτας, μπορείτε να συναρμολογήσετε την πίτα.

  • Χτυπάμε ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Διπλώστε απαλά στη γέμιση της πίτας με κρέμα καρύδας, μαζί με την ξεφλουδισμένη καρύδα. Απλώνουμε στην κρούστα της πίτας και σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

  • Όταν είναι έτοιμο να σερβίρετε, χτυπήστε το υπόλοιπο 1 ½ φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Σωληνώστε ή απλώστε πάνω από τη γέμιση. Πασπαλίζουμε με φρυγανισμένες νιφάδες καρύδας.

  • Ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Σημειώσεις

Τι είδους μείγμα πουτίγκας να χρησιμοποιήσω στη γέμιση πίτας;
Αυτή η πίτα με κρέμα καρύδας γίνεται με μείγμα πουτίγκας σε κουτί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ξηρού μείγματος πουτίγκας όπου προσθέτετε γάλα στο μείγμα για να φτιάξετε πουτίγκα.
Χρησιμοποιώ πουτίγκα μάρκας Jell-O και χρησιμοποιώ μείγμα πουτίγκας βανίλιας ή μείγμα πουτίγκας κρέμας καρύδας.

Λέξη-κλειδί κρέμα καρύδας, πανεύκολη κρέμα καρύδας, σπιτική κρέμα καρύδας

Εύκολη σπιτική κρέμα καρύδας με μείγμα πουτίγκας, ζαχαρούχο γάλα, πλήρες γάλα, σαντιγί και ζαχαρούχο τριμμένη καρύδα, όλα σε μια βουτυρωτή κρούστα πίτας και από πάνω γλυκιά σαντιγί.  Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρέμα καρύδας!

Leave a Comment