Air Fryer Buffalo Chicken Nuggets

Air Fryer Buffalo Chicken Nuggets είναι μπουκιές από στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, βουτηγμένες σε καυτερή σάλτσα και ψίχα ψωμιού panko και τηγανίζονται στον αέρα μέχρι να γίνουν τραγανά. Αυτή η εύκολη συνταγή κάνει ένα εύκολο ορεκτικό ή ένα γρήγορο δείπνο! Φριτέζα αέρα Οι μπουκιές κοτόπουλου Buffalo είναι το τέλειο σνακ για την ποδοσφαιρική σεζόν!

φριτέζα αέρα βουβάλι μπουκιές κοτόπουλου με panko στο πιάτο
Πηδάω σε:

Οι κοτομπουκιές Buffalo είναι από τις πρώτες συνταγές φριτέζας που έφτιαξα. Κάποτε έφτιαχνα σπιτικές κοτομπουκιές και μπουκιές κοτόπουλου Buffalo στο φούρνο, αλλά είναι εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα στη φριτέζα!

Στην αρχή, ήμουν δύσπιστος σχετικά με το μαγείρεμα του κοτόπουλου στη φριτέζα, αλλά πραγματικά κάνει εξαιρετική δουλειά. Το κοτόπουλο γίνεται εξαιρετικά τραγανό αλλά παραμένει ζουμερό μέσα.

Επιπλέον, δεν χρειάζεται να ζεστάνετε το σπίτι όταν φτιάχνετε αυτές τις κοτομπουκιές με φριτέζα αέρα! Το καλύτερο μέρος είναι ότι το τηγάνισμα στον αέρα είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική από το τηγάνισμα με λάδι.

Αυτές οι μπουκιές κοτόπουλου Buffalo είναι τέλειες για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και θα ήταν καταπληκτικό ως ορεκτικό την ημέρα του παιχνιδιού. Δοκιμάστε τη φριτέζα μου Buffalo wings, τη φριτέζα αέρα μπάρμπεκιου φτερούγες κοτόπουλου ή τη φριτέζα αέρα φτερούγες κοτόπουλου για κάτι διαφορετικό!

Συστατικά

Χρειάζεστε μόνο μερικά απλά υλικά για κοτομπουκιές Buffalo. Μπορείτε να τα βρείτε στο παντοπωλείο σας ή στο διαδίκτυο.

  • Στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή φιλέτα κοτόπουλου
  • Βούτυρο — αρωματίζει τη σάλτσα
  • Buffalo sauce ή hot wing sauce — Χρησιμοποίησα τη Frank’s Red Hot Sauce
  • Τρίχα ψωμιού Panko — κάνει το πανάρισμα εξαιρετικά τραγανό
  • Αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και καπνιστή πάπρικα για έξτρα γεύση
  • Σπρέι ελαιόλαδου, σπρέι λαδιού αβοκάντο ή σπρέι μαγειρικής — βοηθά στο τραγανό τρίμμα ψωμιού

Αυτές οι μπουκιές κοτόπουλου Buffalo χωρίς κόκαλα γίνονται χωρίς αλεύρι, αυγά ή πολύ λάδι, επομένως είναι πιο ελαφριές από τις τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου Buffalo ή τις φτερούγες χωρίς κόκαλα, αλλά είναι εξίσου νόστιμες!

Η πηχτή σάλτσα Buffalo βοηθά τα ψίχουλα ψωμιού να προσκολληθούν στα κομμάτια του κοτόπουλου.

Πώς να φτιάξετε τραγανές μπουκιές κοτόπουλου Buffalo στη φριτέζα

Αρχικά, κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, μήκους περίπου 2 ιντσών. Στη συνέχεια, λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με τη σάλτσα Buffalo σε ένα μπολ ή ρηχό ταψί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων σας ή να λιώσετε το βούτυρο στη σόμπα. Στη συνέχεια, προσθέστε τη φρυγανιά σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ και αλατοπιπερώστε, σκόρδο και πάπρικα.

Βουτήξτε τα κομμάτια του κοτόπουλου στη σάλτσα Buffalo. Χρησιμοποιήστε λαβίδες κουζίνας για λιγότερο χάος!

βουτάμε τα κομμένα στήθη κοτόπουλου σε καυτή σάλτσα βουβαλιού

Τινάξτε την επιπλέον σάλτσα. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο στη σακούλα με φερμουάρ. Ανακινήστε καλά για να καλυφθούν τα κομμάτια κοτόπουλου με καρυκευμένη τριμμένη φρυγανιά panko.

Χρησιμοποιώ μια τσάντα με φερμουάρ για αυτό το βήμα. Αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ρηχό πιάτο ή ταψί για πίτα.

τινάξτε βουβαλίσιες κοτομπουκιές σε ψίχα ψωμιού panko σε σακούλα με φερμουάρ

Βγάζουμε το κοτόπουλο σε δίσκο ή πιάτο. Ψεκάστε το κοτόπουλο με σπρέι ελαιόλαδου και τοποθετήστε το στο καλάθι της φριτέζας σε μία στρώση για καλύτερα αποτελέσματα.

Εάν μαγειρεύετε πολύ κοτόπουλο, θα πρέπει να το κάνετε σε παρτίδες, ώστε το κοτόπουλο να ροδίσει ομοιόμορφα.

Χρόνος μαγειρέματος

Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 8 έως 10 λεπτά στους 390 βαθμούς F. Αναποδογυρίζουμε τα ψήγματα περίπου στα μισά του χρόνου μαγειρέματος για να βεβαιωθούμε ότι ροδίζουν και από τις δύο πλευρές.

Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις διαφορετικές μάρκες φριτέζας και την ποσότητα κοτόπουλου που μαγειρεύετε.

Απλά φροντίστε το κοτόπουλο να φτάσει εσωτερικά τους 165 βαθμούς. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να μετρήσετε την εσωτερική θερμοκρασία.

κοτομπουκιές με επικάλυψη panko σε φριτέζα αέρα

Η οικογένειά μου εισέπνευσε αυτές τις τραγανές μπουκιές κοτόπουλου! Είναι πικάντικα αλλά όχι σούπερ πικάντικα, έτσι άρεσαν ακόμα και στα παιδιά μου.

Αν θέλετε να προσθέσετε επιπλέον μπαχαρικό, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον σάλτσα Buffalo στο τέλος.

Σερβίρετε με dressing ranch ή blue cheese dressing, μπαστουνάκια καρότου και μπαστουνάκια σέλινου. Ή χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας σάλτσα και απολαύστε!

φριτέζα αέρα βουβαλίσιο κοτομπουκιές στο πιάτο με σέλινο

Παραλλαγές Συνταγών

Αν δεν έχετε ψίχουλα panko, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική τριμμένη φρυγανιά — δεν θα είναι όμως τόσο τραγανά.

Για επιπλέον μπαχαρικό, βουτήξτε τα ψήγματα στη σάλτσα Buffalo μόλις τελειώσουν. Επιστρέψτε στη φριτέζα και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά για να γίνουν τραγανά.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πιπέρι καγιέν και σκόνη κρεμμυδιού στην ψίχα του ψωμιού για επιπλέον γεύση.

Για μια φριτέζα αέρα Το κοτόπουλο Buffalo Bites δεν συνταγή παναρίσματος, απλά παραλείψτε την ψίχα ψωμιού! Βουτήξτε τις μαγειρεμένες μπουκιές κοτόπουλου στη σάλτσα Buffalo μετά το τηγάνισμα στον αέρα.

Αντί για κοτομπουκιές, φτιάξτε τη φριτέζα με τρυφερά κοτόπουλο Buffalo.

Για να ψήσετε κοτομπουκιές ή τρυφερά κοτόπουλου στο φούρνο, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ψήστε στους 400 βαθμούς για 18 έως 20 λεπτά. Δείτε τη συνταγή μου Buffalo Chicken Poppers για λεπτομέρειες.

μπουκιές κοτόπουλου με επικάλυψη panko σε λευκό πιάτο με σέλινο

Τρόπος αποθήκευσης και αναθέρμανσης

Αποθηκεύστε τις μπουκιές κοτόπουλου που έχουν απομείνει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο σας. Καταναλώστε εντός 4 ημερών για την ασφάλεια των τροφίμων.

Καταψύξτε σε σακούλα κατάψυξης για μεγαλύτερη αποθήκευση ή προετοιμασία γευμάτων!

Ζεσταίνετε ξανά τα ψήγματα που έχουν απομείνει στη φριτέζα αέρα ή στο φούρνο.

τραγανή φριτέζα αέρα βουβαλίσιες κοτομπουκιές στο πιάτο

Συμβουλές ειδικών

Επαγγελματικές συμβουλές για το τηγάνισμα στον αέρα!

  • Τοποθετήστε τα συστατικά σε μια γραμμή συναρμολόγησης
  • Χρησιμοποιήστε μια τσάντα με φερμουάρ για εύκολο πανάρισμα
  • Έχετε έτοιμη μια πιατέλα ή ένα ταψί για να τοποθετήσετε τα παναρισμένα ψήγματα πριν τα τηγανίσετε στον αέρα
  • Ψεκάστε με ελαιόλαδο ή σπρέι μαγειρέματος για έξτρα τραγανό πανάρισμα πριν το τηγάνισμα στον αέρα
  • Μαγειρέψτε σε μονή στρώση. Μαγειρέψτε σε παρτίδες εάν χρειάζεται.
  • Έχετε έτοιμο ένα καθαρό πιάτο ή πιατέλα για τα μαγειρεμένα ψήγματα

Μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Ανατρέξτε στην αποκάλυψη για πληροφορίες.

Συνταγή

πιάτο φριτέζα αέρα βουβαλίσιες κοτομπουκιές με ψίχα ψωμιού panko

Air Fryer Buffalo Chicken Nuggets

Air Fryer Buffalo Chicken Nuggets είναι μπουκιές από στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, βουτηγμένες σε καυτερή σάλτσα και ψίχα ψωμιού panko και τηγανίζονται στον αέρα μέχρι να γίνουν τραγανά. Αυτή η εύκολη συνταγή κάνει ένα εύκολο ορεκτικό ή ένα γρήγορο δείπνο! Φριτέζα αέρα Οι μπουκιές κοτόπουλου Buffalo είναι το τέλειο σνακ για την ποδοσφαιρική σεζόν!

Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 8 λεπτά

Συνολικός χρόνος 23 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Ορεκτικό

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 6

Θερμίδες 160 kcal

Συστατικά

  • 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα κομμένο σε κομμάτια 2 ιντσών
  • 1 φλιτζάνι σάλτσα καυτερής πιπεριάς ή σάλτσα βουβαλιού
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 φλιτζάνια ψίχα ψωμιού panko
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • σπρέι ελαιολάδου

Οδηγίες

  • Λιώστε το βούτυρο και την καυτερή σάλτσα σε ένα ρηχό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων

  • Τοποθετήστε τη φρυγανιά panko, το θαλασσινό αλάτι, το σκόρδο σε σκόνη, την πάπρικα και το πιπέρι σε ένα ρηχό μπολ ή σακούλα με φερμουάρ και ανακατέψτε μαζί

  • Βουτήξτε το κοτόπουλο στη σάλτσα Buffalo, ανακινήστε την περίσσεια και βουτήξτε το κοτόπουλο σε τριμμένη φρυγανιά, πιέζοντας για να βεβαιωθείτε ότι η ψίχα θα κολλήσει. Ίσως χρειαστεί να το κάνετε αυτό σε παρτίδες

  • Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ταψί ή πιατέλα και ψεκάστε με σπρέι ελαιόλαδου

  • Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 390 βαθμούς

  • Προσθέστε το κοτόπουλο στο καλάθι της φριτέζας σε μονή στρώση και μαγειρέψτε για 8 λεπτά, σταματώντας και αναποδογυρίζοντας στη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος

  • Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη φριτέζα και σερβίρετε ή κρατήστε το ζεστό για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα ολόκληρου του κοτόπουλου. Το κοτόπουλο πρέπει να είναι τουλάχιστον 165 μοίρες όταν είναι έτοιμο, σύμφωνα με το θερμόμετρο κρέατος

Σημειώσεις

Η συνταγή έγινε σε φριτέζα αέρα Ninja foodi. Ακολουθήστε τις οδηγίες για τη μάρκα/μοντέλο σας εάν είναι απαραίτητο.
Οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την ποσότητα του κοτόπουλου και τη μάρκα της φριτέζας αέρα.

Οι διατροφικές πληροφορίες εκτιμώνται. Κάντε τους δικούς σας υπολογισμούς για να χωρέσετε ειδικές δίαιτες.

Θρέψη

Θερμίδες: 160kcalΥδατάνθρακες: 15σολΠρωτεΐνη: 11σολΛίπος: 6σολΚορεσμένο λίπος: 3σολΧοληστερίνη: 34mgΝάτριο: 1281mgΚάλιο: 236mgΙνα: 1σολΖάχαρη: 2σολΒιταμίνη Α: 195IUΒιταμίνη C: 30.4mgΑσβέστιο: 42mgΣίδερο: 1.3mg

Ελπίζω να απολαύσετε αυτές τις εύκολες τραγανές μπουκιές Buffalo Chicken όσο κι εμείς! Είναι μια απλή συνταγή αλλά τόσο καλή!

Φροντίστε να αφήσετε μια βαθμολογία ή/και ένα σχόλιο με αστέρια!

Για περισσότερες συνταγές για φριτέζες, συνταγές κοτόπουλου για φριτέζες και όλες τις νέες συνταγές, εγγραφείτε οπωσδήποτε στο ενημερωτικό δελτίο και ακολουθήστε με στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Η συνταγή δημοσιεύτηκε το 2019 και ενημερώθηκε το 2022

Leave a Comment