Ψωμί Apple Streusel – Σπιτικό Hooplah

Αυτό το ψωμί από μήλο έχει μια υγρή υφή που μοιάζει με κέικ, γεμάτη με φρέσκα μήλα κομμένα σε κύβους και με στρώση κανέλας streusel. Τέλειο ως πρωινό ή επιδόρπιο!

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Διαβάστε την πολιτική αποκάλυψης.

Σχετικά με το Apple Streusel Bread

Γεμάτο με φρέσκα μήλα και στρώσεις με κανέλα streusel, αυτό το νόστιμο ψωμί μήλου streusel είναι γεμάτο με φθινοπωρινές γεύσεις. Και όχι μόνο είναι υπέροχο για τη δική σας απόλαυση και σνακ, αλλά αποτελεί επίσης ένα υπέροχο δώρο και για τους άλλους λάτρεις των μήλων στη ζωή σας!

Τι περιέχει το ψωμί με μήλο;

  • Μήλα – Το αστέρι της παράστασης! Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μήλου θέλετε.
  • Αλεσμένη κανέλα – Για να αρωματίσετε το ψωμί (πάει η κανέλα τόσο καλά με μήλο) και δημιουργώντας την επικάλυψη streusel.
  • Αλεύρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, βανίλια, αυγά, γάλα, ζάχαρη, βούτυρο – Τυπικά υλικά ψησίματος για την παρασκευή νόστιμου επιδόρπιου ψωμιού και μια εύθρυπτη επικάλυψη streusel.
Άποψη από πάνω προς τα κάτω ενός καρβέλιου ψωμιού μήλου streusel, με το μισό από αυτό κομμένο σε φέτες, να δείχνει το crumble streusel κανέλας από πάνω.

Πόσα μήλα χρειάζεστε;

Αυτή η συνταγή απαιτεί 1 1/2 φλιτζάνι μήλα κομμένα σε κύβους. Ένα μεσαίου μεγέθους μήλο συνήθως αποδίδει περίπου 3/4 φλιτζάνι, που σημαίνει θα χρειαστείτε περίπου δύο μήλα συνολικά για αυτή τη συνταγή.

Για πόσο καιρό είναι καλό αυτό το ψωμί;

Μόλις προετοιμαστεί, αυτό το ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα σφραγισμένο δοχείο στον πάγκο για έως και δύο έως τρεις ημέρες. Εάν φυλάσσεται στο ψυγείο, μπορεί να διαρκέσει έως και πέντε ημέρες. Η γεύση του ψωμιού θα ενταθεί μετά από δύο ημέρες.

Από πάνω προς τα κάτω, από κοντά, μια σειρά από κομμένα κομμάτια ψωμιού μήλου streusel.

Μπορείτε να παγώσετε το ψωμί με μήλο streusel;

Ναι, μπορείς απόλυτα!

Όταν αποθηκευτεί σωστά, το ψωμί μήλου θα διατηρήσει την «καλύτερη» ποιότητά του για περίπου δύο ή τρεις μήνες. Μετά από αυτό το σημείο, η υφή του ψωμιού μπορεί να αλλάξει, αλλά θα παραμείνει καλό για έως και έξι μήνες παγωμένο.

Σημειώσεις & συμβουλές για το μηλόψωμο

  • Βεβαιωθείτε ότι το ταψί σας είναι ωραίο και βαθύ Ή Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει τουλάχιστον μία ίντσα ελεύθερου χώρου μεταξύ του επιπέδου του χυλού και της κορυφής του τηγανιού. Πολλά από τα διασκεδαστικά, διακοσμήστε τα τηγάνια ψωμιού εκεί έξω δεν είναι τόσο βαθιά όσο θα έπρεπε και θα μπορούσαν να κάνουν αυτό το ψωμί να χυθεί από πάνω κατά το ψήσιμο.
Άποψη από πάνω προς τα κάτω μιας μονής φέτας ψωμί μήλου streusel σε λευκό πιάτο, που περιβάλλεται από ολόκληρα ξυλάκια μήλου και κανέλας.

Πιο νόστιμα ψωμιά

Άλλες υπέροχες συνταγές με μήλο

Πώς να φτιάξετε ψωμί από μήλο streusel

Αυτό το επόμενο μέρος είναι μόνο ένας οδηγός φωτογραφιών των βημάτων συνταγής. Αν ψάχνετε για τις πλήρεις μετρήσεις και οδηγίες συνταγής, κάντε κύλιση προς τα κάτω στις Λεπτομέρειες συνταγής.

Βήμα 1 – Σε ένα μικρό μπολ, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ανακατέψετε το αλεύρι, το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα μέχρι το μείγμα να γίνει σκούρο και εύθρυπτο. Αφήστε το μπολ στην άκρη.

Βήμα 2 – Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά: το αλεύρι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Βήμα 3 – Σε (ακόμα ένα!) μεγάλο μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο μαζί μέχρι να είναι ωραία και λεία.

Βήμα 4 – Ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια και τα ξηρά υλικά μέχρι να ενσωματωθούν. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να διπλώσετε απαλά το κομμένο μήλο στο κουρκούτι.

Βήμα 5 – Ψεκάστε μια φόρμα ψωμιού 9×5 με μαγειρικό σπρέι και στη συνέχεια ρίξτε περίπου το 1/2 από το κουρκούτι μήλου. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το απλώσετε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το μισό από την κανέλα streusel πάνω από το κουρκούτι μήλου. Ρίξτε το υπόλοιπο μισό από το κουρκούτι μήλου και, στη συνέχεια, τελειώστε πασπαλίζοντας από πάνω το άλλο μισό από την κανέλα.

Βήμα 6 – Ψήστε!

Βήμα 7 – Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Άποψη από πάνω προς τα κάτω πολλών φετών ψωμιού μήλου streusel, στρωμένα μεταξύ τους σε ένα μακρόστενο σχέδιο, που περιβάλλεται από ολόκληρα πράσινα μήλα.

Ψωμί Apple Streusel

Αποδόσεις: 8 φέτες

Αυτό το ψωμί από μήλο έχει μια υγρή υφή που μοιάζει με κέικ, γεμάτη με φρέσκα μήλα κομμένα σε κύβους και με στρώση κανέλας streusel. Τέλειο ως πρωινό ή επιδόρπιο!

Για το Cinnamon Streusel
  • Σε ένα μικρό μπολ, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ανακατέψετε μαζί το αλεύρι, το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα μέχρι το μείγμα να γίνει σκούρο και εύθρυπτο. Αφήστε το μπολ στην άκρη.

    3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, 1/3 φλιτζάνι ανοιχτή καστανή ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα

Για το μηλόψωμο
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Ψεκάστε ένα ταψί ψωμιού 9×5 με ψεκασμό ψησίματος και αφήστε το στην άκρη.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μέχρι να ενωθούν. Αφήστε το μπολ στην άκρη.

    2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

  • Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ (ή μίξερ χειρός + μεγάλο μπολ), χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 2-3 ​​λεπτά.

    3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο

  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά, ιδιαίτερα οι κρόκοι των αυγών, περίπου 1-2 λεπτά.

    2 μεγάλα αυγά, 1/2 φλιτζάνι γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

  • Διατηρώντας την ταχύτητα του μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, ρίξτε σιγά σιγά τα ξηρά συστατικά, περίπου 1/2 φλιτζάνι τη φορά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα στεγνά υλικά και να υπάρχουν ελάχιστες σβώλους, περίπου 2-3 ​​λεπτά.

  • Βγάζουμε το μπολ από το μίξερ. Προσθέστε τα μήλα στο μπολ και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να τα διπλώσετε απαλά στο κουρκούτι.

    1 1/2 φλιτζάνι μήλα κομμένα σε κύβους

Βάζοντας τα όλα μαζί
  • Ρίξτε το 1/2 από το κουρκούτι μήλου στην προετοιμασμένη φόρμα ψωμιού, σπρώχνοντας το κουρκούτι στις γωνίες και λειαίνεται με μια σπάτουλα.

  • Ρίξτε το μισό από την κανέλα streusel στο τηγάνι. Μην ανησυχείτε για το πάτημα στις γωνίες.

  • Ρίξτε το υπόλοιπο κουρκούτι μήλου πάνω από το streusel και τραβήξτε απαλά και απλώστε το ώστε να καλύψετε τις πλευρές και τις γωνίες.

  • Από πάνω το κουρκούτι με την υπόλοιπη μισή κανέλα, σκεπάζοντας ομοιόμορφα.

  • Ψήστε το ψωμί για 50-65 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα εργαλείο δοκιμής οδοντογλυφίδων.
  • Αφήνουμε το ψημένο μηλόψωμο να κρυώσει στο τηγάνι για 15 λεπτά και μετά το μεταφέρουμε σε συρμάτινη σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
  • Σερβίρετε αμέσως.

Σερβίρισμα: 1φέτα | Θερμίδες: 510kcal | Υδατάνθρακες: 65σολ | Πρωτεΐνη: 7σολ | Λίπος: 25σολ | Κορεσμένο λίπος: 15σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 7σολ | Ακόρεστα λίπη: 1σολ | Χοληστερίνη: 109mg | Νάτριο: 176mg | Κάλιο: 185mg | Ινα: 2σολ | Ζάχαρη: 31σολ | Βιταμίνη Α: 816IU | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 78mg | Σίδερο: 2mg

Κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ για να παρέχω διατροφικές πληροφορίες, αλλά έχετε υπόψη σας ότι δεν είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος. Οποιεσδήποτε διατροφικές πληροφορίες που συζητούνται ή αποκαλύπτονται σε αυτήν την ανάρτηση θα πρέπει να θεωρούνται μόνο ως οι καλύτερες ερασιτεχνικές εκτιμήσεις μου για τις σωστές τιμές.

Συγγραφέας: Κρίσυ

Leave a Comment