Μπρόκολο Μπέικον Μακαρόνια και Τυρί • Simple Nourished Living

Κρεμώδες και ανακουφιστικό, αυτό το χαμηλών θερμίδων μπρόκολο μπέικον μακαρόνια και τυρί είναι σπιτικό φαγητό άνεσης χωρίς ενοχές στα καλύτερά του.

Ενώ πολλές εκδόσεις εστιατορίων έχουν μεταξύ 400 και 700 θερμίδες, έως και 30 γραμμάρια λίπους και 15 πόντους WW ή περισσότερους ανά μερίδα, αυτό το διαφωτισμένο mac and cheese γίνεται καλύτερο με την προσθήκη μπρόκολου και μπέικον και έχει λίγο περισσότερες από 200 θερμίδες ανά μερίδα!

Τυρί μακαρόνι μπρόκολο μπέικον ελαφρύ

Πόσες θερμίδες και πόντους WW σε αυτό το μπρόκολο με μπέικον μακαρόνια και τυρί πιο ελαφριά;

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, κάθε γενναιόδωρο μέγεθος μερίδας 1 φλιτζανιού έχει περίπου 215 θερμίδες.

Για να δείτε τους PersonalPoints σας WW για αυτήν τη συνταγή και να την παρακολουθήσετε στην εφαρμογή ή τον ιστότοπο του WW, κάντε κλικ εδώ!

Πώς να φτιάξετε τη ΣΥΝΤΑΓΗ

Βήμα 1: Συγκεντρώστε και ετοιμάστε όλα τα υλικά.

Μπουκίτσες μπρόκολου, μακαρόνια, τυρί τσένταρ, αληθινά κομμάτια μπέικον και μπαχαρικά για την παρασκευή μακαρονιών και τυριών.

Έτοιμα για μακαρόνια και τυρί

Βήμα 2: Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας τα μπουκέτα μπρόκολου για τα τελευταία 3 λεπτά του ψησίματος. Στραγγίζουμε καλά και προσθέτουμε τα ζυμαρικά και το μπρόκολο ξανά στην κατσαρόλα.

Φρέσκα μαγειρεμένα μπουκαλάκια μακαρόνια και μπρόκολο στην κατσαρόλα.

Βράζουμε τα μακαρόνια και το μπρόκολο

Βήμα 3: Ετοιμάζουμε τη σάλτσα τυριού όσο ψήνονται τα ζυμαρικά. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα εβαπορέ, το ζωμό κοτόπουλου, το άμυλο καλαμποκιού, τη στεγνή μουστάρδα, το σκόρδο αλάτι, το κρεμμύδι σε σκόνη και το μαύρο πιπέρι. Σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε περιστασιακά μέχρι το μείγμα να έρθει σε ένα χαμηλό μπολ και να πήξει. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατεύετε με 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Χτυπώντας τη σάλτσα τυριού μακαρόνια στην κατσαρόλα στην εστία.

Χτυπάμε τη σάλτσα τυριού

Βήμα 4: Περιχύνουμε με τη σάλτσα τυριού το μείγμα των ζυμαρικών και του μπρόκολου

Περιχύνουμε τη σάλτσα τυριού πάνω από τα μακαρόνια και το μπρόκολο στην κατσαρόλα.

Περιχύνουμε με τη σάλτσα τυριού τα μακαρόνια και το μπρόκολο

και ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Ζεσταίνουμε ξανά τα ζυμαρικά σε χαμηλή φωτιά αν χρειάζεται.

Ανακατεύοντας μακαρόνια μπρόκολου και σάλτσα τυριού σε κατσαρόλα.

Ανακατέψτε τα μακαρόνια μπρόκολου μαζί με τη σάλτσα τυριού

Βήμα 5: Είτε ανακατεύετε, είτε συμπληρώνετε με το υπόλοιπο ¼ φλιτζάνι τυρί, πασπαλίζετε με κομμάτια μπέικον και σερβίρετε.

Μπρόκολο μπέικον μακαρόνια και τυρί σε λευκό πιάτο σερβιρίσματος.

Κρεμώδες και ανακουφιστικό μπρόκολο μπέικον mac and cheese

Βήμα 6: Αποθηκεύστε τα υπολείμματα mac και cheese σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Σημειώσεις συνταγής

Τα μακαρόνια με τον αγκώνα λειτουργούν καλύτερα σε αυτή τη συνταγή επειδή αποτυπώνουν όλη την κρεμώδη καλοσύνη της σάλτσας τυριού. Αλλά αν δεν έχετε αγκώνες, δοκιμάστε οποιοδήποτε κοντό κυλινδρικό ζυμαρικό όπως ziti, rigatoni ή σχήματα τιρμπουσόν όπως fusilli.

Μπρόκολο μπέικον τυρί μακαρόνια σε μικρό καφέ μπολ.

Τώρα σερβίρετε μπρόκολο μπέικον μακαρόνια και τυρί

Προτάσεις σερβιρίσματος

Αυτό το κρεμώδες και ανακουφιστικό mac and cheese συνδυάζεται υπέροχα με Crispy Chicken Tenders, Baked Chicken, Hawaiian Kalua Pork, Slow Cooker Pork Chops ή Crock Pot Ranch Roast Beef. Κάνει επίσης ένα υπέροχο μεσημεριανό από μόνο του!

Τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα

Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων (σύνδεσμος θυγατρικών). Τα υπολείμματα μπορούν να ξαναζεσταθούν απαλά στο φούρνο μικροκυμάτων (σύνδεσμος θυγατρικών) ή σε μια μικρή κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.

Είστε έτοιμοι να φυτέψετε σταθερά τον εαυτό σας
Στο μονοπάτι της επιτυχίας για τη διαρκή απώλεια βάρους;

Αν το έχεις φτιάξει αυτό πιο ελαφριά μακαρόνια και τυρί με μπρόκολο και μπέικον, δώστε στη συνταγή μια βαθμολογία με αστέρι παρακάτω και αφήστε ένα σχόλιο για να με ενημερώσετε για το πώς σας άρεσε. Και μείνετε σε επαφή στο Pinterest, το Facebook, το Instagram και Κελάδημα για τις τελευταίες ενημερώσεις.

Αποθήκευση συνταγής Αποθηκευμένη συνταγή!

Συνταγή μέσω email

Εκτύπωση συνταγής
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Μπρόκολο μπέικον Μακαρόνια και τυρί

Χωρίς ενοχές, με λίγο περισσότερες από 200 θερμίδες, αυτό το κρεμώδες μακαρόνι και τυρί με μπρόκολο και μπέικον είναι ένα συνοδευτικό για comfort food που περιμένατε.

Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος15 λεπτά

Συνολικός χρόνος25 λεπτά

Μερίδες (ρυθμιζόμενες): 6

Θερμίδες: 215

Συγγραφέας: Πέτρος | Απλή Διατροφή

Οδηγίες

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας τα μπουκέτα μπρόκολου για τα τελευταία 3 λεπτά του ψησίματος. Στραγγίζουμε καλά και προσθέτουμε τα ζυμαρικά και το μπρόκολο ξανά στην κατσαρόλα.

  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα τυριού όσο ψήνονται τα ζυμαρικά. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα εβαπορέ, το ζωμό κοτόπουλου, το άμυλο καλαμποκιού, τη στεγνή μουστάρδα, το σκόρδο αλάτι, το κρεμμύδι σε σκόνη και το μαύρο πιπέρι. Σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε περιστασιακά μέχρι το μείγμα να έρθει σε ένα χαμηλό μπολ και να πήξει. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατεύετε με 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μέχρι να ομογενοποιηθεί.

  • Ρίξτε τη σάλτσα τυριού πάνω από το μείγμα ζυμαρικών και μπρόκολου και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Ζεσταίνουμε ξανά τα ζυμαρικά σε χαμηλή φωτιά αν χρειάζεται.

  • Είτε ανακατεύετε, είτε συμπληρώνετε με το υπόλοιπο ¼ φλιτζάνι τυρί, πασπαλίζετε με κομμάτια μπέικον και σερβίρετε.

  • Αποθηκεύστε τα υπολείμματα mac και cheese σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Σημειώσεις συνταγής

Τα μακαρόνια με τον αγκώνα λειτουργούν καλύτερα σε αυτή τη συνταγή επειδή αποτυπώνουν όλη την κρεμώδη καλοσύνη της σάλτσας τυριού. Αλλά αν δεν έχετε αγκώνες, δοκιμάστε οποιοδήποτε κοντό κυλινδρικό ζυμαρικό όπως ziti, rigatoni ή σχήματα τιρμπουσόν όπως fusilli.
Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 κούπα
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τους Προσωπικούς Πόντους του WW για αυτήν τη συνταγή και να τον παρακολουθήσετε στην εφαρμογή ή τον ιστότοπο του WW.
5 *PointsPlus (Παλιό σχέδιο)

Στοιχεία για τη διατροφή

Μπρόκολο μπέικον Μακαρόνια και τυρί

Ποσότητα ανά μερίδα (1 φλιτζάνι)

Θερμίδες 215
Θερμίδες από Λίπος 54

% Καθημερινή αξία*

Λίπος 6 γρ9%

Υδατάνθρακες 26 γρ9%

Φυτικές ίνες 2 γρ8%

Πρωτεΐνη 14 γρ28%

* Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Σειρά μαθημάτων: Συνοδευτικό

Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξη-κλειδί: μπέικον mac and cheese, μπρόκολο mac and cheese, υγιεινό mac and cheese

Πηγή συνταγής: Φάτε αυτό που αγαπάτε: Αγαπημένα εστιατόρια (σύνδεσμος θυγατρικών) από τη Marlene Koch

*Οι PersonalPoints® υπολογίζονται από την WW. *PointsPlus® και SmartPoints® που υπολογίζονται από το Simple Nourished Living. Δεν έχει εγκριθεί από την Weight Watchers International, Inc. Όλα τα συστατικά της συνταγής εκτός από τα προαιρετικά στοιχεία που περιλαμβάνονται στον καθορισμό των διατροφικών εκτιμήσεων. Οι τιμές SmartPoints® υπολογίζονται ΧΩΡΙΣ τα ZeroPoint Foods κάθε σχεδίου (Πράσινο σχέδιο, Μπλε σχέδιο, Μωβ σχέδιο) χρησιμοποιώντας το WW Recipe Builder.

Αν σας αρέσει αυτό το Κρεμώδες μπρόκολο μπέικον Mac and Cheese, μπορεί επίσης να σας αρέσει

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών προς προϊόντα που μου αρέσουν. Όταν αγοράζετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μου στο Amazon ή άλλων (συνδέσμων θυγατρικών), λαμβάνω μια μικρή προμήθεια που βοηθά στην υποστήριξη αυτού του ιστότοπου. Σας ευχαριστούμε για την αγορά σας!

Εγγραφείτε στο Λήψη: Κορυφαίες 10 αγαπημένες συνταγές αναγνωστών

Οι 10 πιο δημοφιλείς συνταγές (PDF) στο Simple Nourished Living + Εβδομαδιαία μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου υποστήριξης με συμβουλές και εύκολες υγιεινές συνταγές που δεν βρέθηκαν πουθενά αλλού!

Leave a Comment