Κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον καστανή ζάχαρη

Αυτό το εύκολο δείπνο κοτόπουλου με τυλιγμένο μπέικον καστανή ζάχαρη γίνεται με τρυφερά στήθη κοτόπουλου καλυμμένα με γευστικό τρίψιμο καστανής ζάχαρης και τυλιγμένο σε τραγανό μπέικον.

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Διαβάστε την πολιτική αποκάλυψης.

Σχετικά με το κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον καστανή ζάχαρη

Είτε χρειάζεστε ένα γρήγορο γεύμα για ένα δείπνο το βράδυ της εβδομάδας είτε θέλετε να σερβίρετε κάτι ξεχωριστό για μια βραδιά στο σπίτι, αυτό το γλυκό και αλμυρό κοτόπουλο με μπέικον με καστανή ζάχαρη είναι ένα τέλειο γεύμα για κάθε περίσταση.

Τι περιέχει το τυλιγμένο κοτόπουλο μπέικον μαύρης ζάχαρης;

Προτού μπορέσετε να σερβίρετε αυτό το γλυκό και αλμυρό δείπνο με κοτόπουλο, θα πρέπει να συλλέξετε τα ακόλουθα συστατικά:

  • Στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα – Το αστέρι της παράστασης! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στήθη κοτόπουλου ή μπούτια κοτόπουλου. Χρησιμοποιήστε όποιο μέγεθος στήθος ή μπούτι κοτόπουλου θέλετε, αλλά έχετε κατά νου ότι το μέγεθος θα επηρεάσει τον χρόνο μαγειρέματος.
  • Μπέικον – Επειδή μπέικον. Κάνει τα πάντα καλύτερα. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γεύση μπέικον θέλετε (καπνιστό, πικάντικο, κ.λπ.) αλλά μην χρησιμοποιείτε χοντρό κόψιμο. Αυτή η συνταγή είναι ισορροπημένη έτσι ώστε το κοτόπουλο και το μπέικον να μαγειρεύονται με τον ίδιο ρυθμό. Το χοντρό κομμένο μπέικον θα πάρει πολύ χρόνο, αφήνοντάς σας είτε μαλακό μπέικον είτε ξηρό κοτόπουλο.
  • Ανοιχτή καστανή ζάχαρη – Το ομώνυμο αυτής της συνταγής που δίνει σε αυτό το κοτόπουλο τη γλυκιά και αλμυρή του ατμόσφαιρα.
  • Σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι kosher, πιπέρι και καγιέν – Νόστιμα καρυκεύματα για να βελτιώσετε τη γεύση αυτού του πιάτου.
  • Φρέσκος μαϊντανός – Εντελώς προαιρετικό, αλλά δίνει σε αυτό το πιάτο μια ζωντανή γαρνιτούρα.
Άποψη από πάνω προς τα κάτω δύο πιάτων που σερβίρουν μπέικον καστανής ζάχαρης τυλιγμένο κοτόπουλο, που απεικονίζεται με πράσινα πράσινα, φέτες λεμονιού και ασημικά.

Για πόσο καιρό είναι καλό το τυλιγμένο κοτόπουλο με μπέικον;

Μόλις προετοιμαστεί και κρυώσει, αυτό το πιάτο μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες.

Μπορείτε να παγώσετε αυτό το πιάτο;

Ναι, μπορείς απόλυτα!

Μόλις προετοιμαστεί και κρυώσει, το τυλιγμένο κοτόπουλο μπέικον μαύρης ζάχαρης μπορεί να αποθηκευτεί σε σφραγισμένο δοχείο ή σακούλα κατάψυξης έως και τρεις μήνες.

Κοντινή όψη από πάνω προς τα κάτω ενός έτοιμου μπέικον με καφέ ζάχαρη τυλιγμένο στήθος κοτόπουλου, που δείχνει τις βαθιές καφέ και κόκκινες αποχρώσεις του τραγανού μπέικον.

Πώς ξαναζεσταίνετε το κοτόπουλο;

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ.
  • Πιάστε ένα ταψί και ψεκάστε το με μαγειρικό σπρέι. Μπορείτε επίσης να επενδύσετε το φύλλο με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα για εύκολο καθάρισμα.
  • Τοποθετήστε το παγωμένο/αποψυγμένο κοτόπουλο στο ταψί, σε απόσταση περίπου μίας ίντσας μεταξύ τους.
  • Ζεστάνετε ξανά το κοτόπουλο για περίπου 15 ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 165 βαθμούς F.
  • Σερβίρετε και απολαύστε!

Σημειώσεις & συμβουλές για κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον

  • Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πόσο μεγάλα είναι τα στήθη κοτόπουλου. Για να βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει το κοτόπουλο σας στους 165 βαθμούς F, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα θερμόμετρο. Εάν τα στήθη κοτόπουλου βρίσκονται στη μικρότερη πλευρά, αρχίστε να ελέγχετε τη θερμοκρασία στο σημάδι των 25 λεπτών.
  • Συνιστάται η χρήση δύο πιάτων ψησίματος 9×13 (και η απόσταση μεταξύ τους από το κοτόπουλο) ώστε το μπέικον να έχει αρκετό χώρο για να τραγανίσει. Αλλά αν έχετε ένα ταψί που χωράει άνετα και τα έξι στήθη κοτόπουλου και εξακολουθεί να αφήνει χώρο μεταξύ τους, μη διστάσετε να το χρησιμοποιήσετε.
  • Όταν σερβίρετε αυτό το πιάτο, ρίξτε ελεύθερα λίγο από το μαγειρικό υγρό από το ταψί πάνω στο κοτόπουλο. Είναι σαν ένα γλυκό au jus bacon gravy!
Πλάγια όψη μιας μερίδας τυλιγμένου κοτόπουλου με μπέικον μαύρης ζάχαρης που έχει κοπεί, δείχνοντας το τρυφερό κοτόπουλο μέσα.

Περισσότερες νόστιμες συνταγές με κοτόπουλο

Άλλες νόστιμες συνταγές με μπέικον

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον μαύρης ζάχαρης

Αυτό το επόμενο μέρος είναι μόνο ένας οδηγός φωτογραφιών των βημάτων συνταγής. Αν ψάχνετε για τις πλήρεις μετρήσεις και οδηγίες συνταγής, κάντε κύλιση προς τα κάτω στις Λεπτομέρειες συνταγής.

Βήμα 1 – Σε ένα μεγάλο, ρηχό μπολ, χτυπήστε μαζί τα ακόλουθα υλικά: μαύρη ζάχαρη, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι, πιπέρι και καγιέν.

Βήμα 2 – Αλείψτε καλά τα στήθη κοτόπουλου με το μείγμα καστανής ζάχαρης, χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας για να το πιέσετε πάνω στο κοτόπουλο.

Βήμα 3 – Τυλίξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με δύο φέτες μπέικον και μετά τοποθετήστε το τυλιγμένο κοτόπουλο σε δύο ταψιά 9×13 ψεκασμένα με μαγειρικό σπρέι. Βεβαιωθείτε ότι βάζετε τις άκρες του μπέικον κάτω από το κοτόπουλο και αφήνετε το κοτόπουλο έξω έτσι ώστε να μην ακουμπάνε.

Βήμα 4 – Πασπαλίστε ομοιόμορφα το υπόλοιπο μείγμα καστανής ζάχαρης πάνω από το κοτόπουλο.

Βήμα 5 – Ψήστε!

Βήμα 6 – Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κοντινή πλάγια όψη μιας μερίδας τυλιγμένου κοτόπουλου με μπέικον καστανής ζάχαρης, που σερβίρεται σε πιάτο με χόρτα και φέτες λεμονιού.

Κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον καστανή ζάχαρη

Αποδόσεις: 6 μερίδες

Αυτό το εύκολο δείπνο κοτόπουλου με τυλιγμένο μπέικον καστανή ζάχαρη γίνεται με τρυφερά στήθη κοτόπουλου καλυμμένα με γευστικό τρίψιμο καστανής ζάχαρης και τυλιγμένο σε τραγανό μπέικον.

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Ψεκάστε 2 πιάτα ψησίματος 9×13 με μαγειρικό σπρέι και μετά αφήστε το στην άκρη.
  • Σε ένα μεγάλο, ρηχό μπολ, χτυπήστε μαζί την καστανή ζάχαρη, τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι σε σκόνη, το αλάτι, το πιπέρι και το καγιέν.

    3/4 φλιτζανιού ανοιχτή καστανή ζάχαρη, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1 πρέζα πιπέρι καγιέν

  • Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου σε ένα μπολ και στη συνέχεια ρίξτε απαλά να επικαλυφθεί, πιέζοντας το μείγμα καστανής ζάχαρης πάνω στο κοτόπουλο ώστε να κολλήσει. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε έτοιμα πιάτα ψησίματος (3 κομμάτια κοτόπουλου σε κάθε πιάτο.)

    6 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα

  • Τυλίξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με δύο φέτες μπέικον, φροντίζοντας να κολλήσετε τις άκρες του μπέικον κάτω από το κοτόπουλο. Τοποθετήστε το τυλιγμένο κοτόπουλο σε πιάτα ώστε να μην ακουμπάνε.

    12 φέτες μπέικον

  • Πασπαλίστε το υπόλοιπο μείγμα καστανής ζάχαρης ομοιόμορφα πάνω από το τυλιγμένο κοτόπουλο.

  • Ψήστε για 30-40 λεπτά ή μέχρι το μπέικον να ροδίσει και το κοτόπουλο να έχει εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φ. Εάν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, αλλά το μπέικον δεν έχει ψηθεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, βάλτε το φούρνο να ψηθεί και ψήστε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή ζύμη. Αν το κάνετε αυτό, προσέξτε προσεκτικά για να μην καεί.

  • Σερβίρετε αμέσως με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό ως γαρνιτούρα (προαιρετικά).

    φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο

Σερβίρισμα: 1σερβίρισμα | Θερμίδες: 421kcal | Υδατάνθρακες: 29σολ | Πρωτεΐνη: 30σολ | Λίπος: 20σολ | Κορεσμένο λίπος: 6σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 3σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 9σολ | Ακόρεστα λίπη: 0.1σολ | Χοληστερίνη: 101mg | Νάτριο: 625mg | Κάλιο: 558mg | Ινα: 0.2σολ | Ζάχαρη: 27σολ | Βιταμίνη Α: 58IU | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 34mg | Σίδερο: 1mg

Κάνω ό,τι μπορώ για να παρέχω διατροφικές πληροφορίες, αλλά να έχετε κατά νου ότι δεν είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος. Οποιεσδήποτε διατροφικές πληροφορίες που συζητούνται ή αποκαλύπτονται σε αυτήν την ανάρτηση θα πρέπει να θεωρούνται μόνο ως οι καλύτερες ερασιτεχνικές εκτιμήσεις μου για τις σωστές τιμές.

Συγγραφέας: Κρίσυ

Leave a Comment