Εύκολη πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα – Ένα ζευγάρι μαγειρεύει

Αυτό το πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα! Είναι χορταστικό, φιλόξενο και λειτουργεί για πρωινό όλη την εβδομάδα.

Έχετε κουραστεί σε υγιεινό πρωινό; Φτιάξτε ένα μεγάλο τηγάνι από αυτό Πλιγούρι βρώμης ψημένο με βατόμουρα! Το ψημένο πλιγούρι βρώμης είναι το ιερό δισκοπότηρο του εύκολου πρωινού: μόλις ψήσετε ένα τηγάνι, μπορείτε να φάτε από τα υπολείμματα όλη την εβδομάδα. (Μετακινηθείτε, ολονύχτια βρώμη!) Ή, είναι το τέλειο ειδικό πρωινό για να σερβίρετε στους επισκέπτες για πρωινό ή brunch. Τα πικάντικα, τάρτα βατόμουρα συνδυάζονται λαμπερά με τη χορταστική βρώμη και τη ζεστή κανέλα και το μπαχάρι. Είναι ακαταμάχητα νόστιμο: το 5χρονο παιδί μας το λατρεύει απόλυτα… και εμείς το ίδιο!

Υλικά για πλιγούρι βρώμης στο φούρνο

Αυτό το ψημένο πλιγούρι βρώμης βατόμουρου συνδυάζεται εύκολα με υλικά που μπορεί να έχετε ήδη στη διάθεσή σας. Το μόνο που χρειάζεστε εκτός από τα βασικά συστατικά του ντουλάπι και του ψυγείου είναι φρέσκα βατόμουρα! Η βασική ιδέα; Απλώς ανακατέψτε τα υγρά και τα ξηρά υλικά, προσθέστε βατόμουρα και ψήστε. Δείτε τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτό το απλό ψήσιμο με πλιγούρι βρώμης:

  • Βακκίνια: Το φρέσκο ​​είναι το καλύτερο. δείτε παρακάτω για σημειώσεις σχετικά με τη χρήση του κατεψυγμένου
  • Ρολό παλιομοδίτικη βρώμη: Μην υποκαταστήσετε τη βρώμη κομμένη από χάλυβα, καθώς έχει πολύ διαφορετική υφή! Αντ ‘αυτού, πηγαίνετε στο Baked Steel Cut Oatmeal.
  • Αμύγδαλα κομμένα σε φέτες: Οι ξηροί καρποί είναι προαιρετικοί. αντικαταστήστε το παξιμάδι της επιλογής σας αν θέλετε
  • Αυγό
  • Γάλα (γαλακτοκομικά ή μη)
  • καστανή ζάχαρη
  • Ουδέτερο λάδι
  • Εκχύλισμα βανίλιας
  • Μπέικιν πάουντερ
  • Κανέλα, μπαχάρι και αλάτι
Πλιγούρι βρώμης ψημένο με βατόμουρα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα βατόμουρα;

Θέλετε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα αντί για φρέσκα σε αυτό το ψημένο πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα; Εδώ είναι το θέμα: Τα κατεψυγμένα βατόμουρα μπορούν να αιμορραγήσουν στο κουρκούτι των αρτοσκευασμάτων, κάνοντας τα να αποκτήσουν μωβ χρώμα! Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα, συνιστούμε να τα ξεπλύνετε καλά και να τα στεγνώσετε με χαρτοπετσέτες σύμφωνα με αυτές τις οδηγίες από το King Arthur Baking. Θα θελήσετε να φροντίσετε να τα στεγνώσετε πολύ εδώ. Ωστόσο, εάν αιμορραγούν: δεν υπάρχει τίποτα κακό με το μωβ ψημένο πλιγούρι βρώμης!

Επικαλύψεις για πλιγούρι βρώμης στο φούρνο

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ξεπεράσετε το πλιγούρι βρώμης με βατόμουρο! Μας αρέσει να το κρατάμε απλό με αυτό, καθώς είναι τόσο νόστιμο όσο είναι. Είναι ιδανικό ως χορταστική, εύκολη ιδέα πρωινού ή ιδανικό για να εντυπωσιάσει τους επισκέπτες στο brunch. Ακολουθούν μερικές κορυφαίες ιδέες:

Μυρτιλός

Παραλλαγές διατροφής

Αυτή η συνταγή με πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα είναι χορτοφαγική και χωρίς γλουτένη. Για να το κάνετε χωρίς γαλακτοκομικά, απλώς χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας γάλα χωρίς γαλακτοκομικά (μας αρέσει το γάλα βρώμης). Θέλετε να το κάνετε vegan; Πηγαίνετε στο πλιγούρι βρώμης με μπανάνα και προσθέστε βατόμουρα με τον ίδιο τρόπο που υποδεικνύεται σε αυτή τη συνταγή!

Κάντε εκ των προτέρων οδηγίες για πλιγούρι βρώμης ψημένο με βατόμουρα

Θέλετε να φτιάξετε νωρίς ψημένο πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα; Δεν συνιστούμε να ανακατεύετε το τηγάνι και να το τοποθετείτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Η βρώμη όλη τη νύχτα απαιτεί αυτό, αλλά μην το δοκιμάσετε εδώ. Το πρόβλημα? Η βρώμη θα απορροφήσει όλα τα υγρά και θα είναι πολύ στεγνή. Ακολουθούν δύο επιλογές προετοιμασίας:

  • Ελάχιστη προετοιμασία: Ανακατεύουμε τα υγρά και τα στεγνώνουν χωριστά και τα αποθηκεύουμε σε ξεχωριστά δοχεία (με τα υγρά στο ψυγείο). Στη συνέχεια, τα περιχύνουμε μαζί το πρωί και τα ψήνουμε.
  • Ψήστε εκ των προτέρων: Ψήστε ολόκληρο το τηγάνι το βράδυ και, στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο για να το φάτε όλη την εβδομάδα. Μπορείτε να καταψύξετε τα υπολείμματα για έως και 1 εβδομάδα και να τα ζεστάνετε ξανά σε φούρνο 300 βαθμών ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ή, απλώς τρώτε τα κρύα απευθείας έξω από το ψυγείο όπως εμείς!
Πλιγούρι βρώμης ψημένο με βατόμουρα

Περισσότερες συνταγές με βατόμουρα

Αυτό το πλιγούρι βρώμης ψημένο με βατόμουρα ήταν εν μέρει εμπνευσμένο από ένα τεράστιο σωρό βατόμουρα που πήραμε όταν μαζεύαμε βατόμουρα στο Μίσιγκαν. Εάν έχετε πολλά από αυτά τα μοβ μούρα, ακολουθούν μερικές ακόμη συνταγές με μύρτιλλα που μπορείτε να δοκιμάσετε:

Αυτή η συνταγή με πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα είναι…

Χορτοφαγικό και χωρίς γλουτένη. Για vegan, πηγαίνετε στο Banana Baked Oatmeal και προσθέστε βατόμουρα.

Τυπώνω

ρολόι εικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδη μαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαία εικονίδιο σημαίαςντοσιέ εικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμ εικονίδιο instagrampinterest εικονίδιο pinterestFacebook εικονίδιο facebookΤυπώνω εικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνα τετράγωνα εικονίδιοκαρδιά καρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεά καρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Αυτό το πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα! Είναι χορταστικό, φιλόξενο και λειτουργεί για πρωινό όλη την εβδομάδα.


  • 1 μεγάλο αυγό (ή αυγό λιναριού για vegan)
  • 1 1/2 φλιτζάνια γάλα ή μη γαλακτοκομικό γάλα
  • ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας ουδέτερο λάδι (ή λιωμένο εξευγενισμένο λάδι καρύδας)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κούπες νιφάδες βρώμης
  • ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες (προαιρετικά)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αρωματοπιπέρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1 ½ φλιτζάνι βατόμουρα, χωρισμένα (πλυμένα και στεγνά)
  • Σιρόπι σφενδάμου, για σερβίρισμα (ή/και βούτυρο ξηρών καρπών)


  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ.*
  2. Βουτυρώνετε ένα ταψί 8 x 8″ ή 9 x 9″ ή 7 x 11 μικρή κατσαρόλα (φαίνεται). Τοποθετήστε περίπου τα μισά βατόμουρα στον πάτο.
  3. Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε με σύρμα το αυγό και μετά ρίχνουμε το γάλα, την καστανή ζάχαρη, το λάδι και τη βανίλια. Προσθέστε τη βρώμη σε ρολό, τα αμύγδαλα κομμένα σε φέτες, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το μπαχάρι και το αλάτι κοσέρ. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα μπαχαρικά.
  4. Ρίξτε το μείγμα της βρώμης στο έτοιμο ταψί (πολλά από τα βατόμουρα θα επιπλέουν, κάτι που είναι εντάξει). Προσθέστε τα υπόλοιπα βατόμουρα σε μια στρώση από πάνω.
  5. Ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να δέσει το μείγμα της βρώμης. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά. (Η υφή θα σταθεροποιηθεί πλήρως μόλις κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.)
  6. Πριν το σερβίρετε, περιχύστε το σιρόπι σφενδάμου. Αποθηκεύστε τα υπολείμματα στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα: τα φάτε κρύα ή τα ξαναζεσταίνετε σε φούρνο 300 βαθμών ή φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθούν.

Σημειώσεις

*Κάντε οδηγίες εκ των προτέρων: μην κάνετε ολόκληρο το τηγάνι εκ των προτέρων και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα γιατί η βρώμη θα απορροφήσει όλα τα υγρά. Μπορείτε να αναμίξετε τα υγρά και τα στεγνά χωριστά και να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστά δοχεία (με τα υγρά στο ψυγείο), στη συνέχεια να τα ρίξετε μαζί το πρωί και να τα ψήσετε.

  • Κατηγορία: ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
  • Μέθοδος: Ψημένα
  • Κουζίνα: Πλιγούρι βρώμης
  • Διατροφή: Χορτοφάγος

Λέξεις-κλειδιά: Πλιγούρι βρώμης ψημένο με βατόμουρα, πλιγούρι βρώμης στο φούρνο, πλιγούρι βρώμης φούρνου με βατόμουρα, ψήσιμο με πλιγούρι βρώμης

Leave a Comment